烧饼机器操作讲解-家明机械-烧饼机器

试机与操作：                                                          

一切准备工作就绪手，方可接通电源，启动动力时空车运转10分钟后，停车检查有无异常现象，待一切正常后方可正式生产，在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或螺栓松动所致，该机如长期不使用，应擦干净，涂上食用油                

１面板不能正常连接：是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，烧饼机器，用对辊调整丝调整。

２面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。

３面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。

４面辊表面粘面，是接触不好，调整刮面刀刃部。

５面片和面条成曲波形，是辊与安装角度过大，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部，调整到位。

概述烩面胚是一种传统美食，在我国分布极广，尤其西北地区和河南更是浸泡在烩面文化之中。烩面作为一种美食其吃法多种多样，其名称更是诱人食欲。但不管是哪种烩面都离不开烩面胚，烩面胚手工制作费时费力效率低下。如果想吃一碗香喷喷的烩面不到餐馆很难吃上，这给烩面推广带来了很麻烦。因此老百姓有句无耐俗语叫做：烩面味好调、烩面胚难制、想吃上餐馆去。                                    

全自动烧饼机器和手工打烧饼截然不同，它可根据客户需要方便的变换口味，可做出牛肉、羊肉、鸡肉、排骨、孜然、五香、麻辣、甜味……无数种口味；而且是模具成形，外观整齐划一，美观漂亮，让人产生一种食欲；同时采用恒温烤制，火色均匀，外焦里嫩，软香酥脆，吃了还想吃。

手工打烧饼，两个人一天充其量不过500馍。而一天下来累得腰酸腿疼胳膊肿，不干吧，天天有人抢着买。干吧，实在太累。

而采用全自动烧饼机，只需将面从这头送进去，一切都不用管，在另一头就会有焦黄的烧饼源源不断地掉出来。

制造行业(包括食品设备制造行业)通常设备比较大，重量较重，烧饼机器价格，同时有些材质需要轻拿轻放，而随着人工劳动成本的提高，加之岗位流动性较高，全自动烧饼机器，招工又十分困难。因此，在一定程度上降低用工成本，还能够保证食品设备完好无损.企业面向行业需求的应用技术，智能装备、自动化生产线等，烧饼机器操作讲解，主要致力于工业机器、智能装备及关键零部件的技术研究与开发等，并为工业客户提供系统的决方案。

烧饼机器

1. 采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、口感佳， 品质更加稳定。

2. 按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽

，远远超过手工制作的产品。

3. 产品多样化，可生产各种包子、方馒头、花卷、南瓜饼、等各种包馅食品。

4. 主要机件均采用***不锈钢，电器原件采用***牌产品，外形美观，符合食品卫生标准。

5. 结构合理，成型、进馅、进面与控制板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。